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春のピクニック。
こんにちは。「とも○」です。

昨日に引き続きマクロ料理の紹介です。

用賀の料理教室に行ってきました(^^♪
春のピクニック
☆春の豆いなり
豆はグリーンピースを使って油揚げにつめます。もちろん玄米でいなりです!

☆板麩(いたふ)の青菜ロール
これは卵焼きのような感覚で、板麩に具をつめてくるくるまいていきます。お弁当の一品になりそうです。

☆ベジタブル・ピンチョス
①豆腐チーズ
お豆腐と味噌を一晩漬けるだけで、チーズのように出来上がります。早速、家でも実践してみました。明日が楽しみです。

②人参のレモン醤油漬
③きゅうりの梅酢漬
ピクルス感覚で豆腐チーズと一緒に頂きます。お酒のつまみにあいそうです。

☆たくあんナムル
超簡単にできて、しかもおいしい(^^♪ビビンバに活用できそうです。

春のピクニック・デザート
☆甘酒あまなつゼリー
甘酒でスイートは作った事なかったので、新鮮でこれから挑戦したいと思ってます。甘酒レシピがあればぜひ教えて下さい<(_ _)>

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

【2006/05/01 21:26 】
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