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ホシノ酵母ぱん。
こんにちは。「とも○」です。

今日は、ホシノ酵母でぱんを3種類作ってみました~
天然酵母
☆パウンド型に入れ イギリスぱん、キャロブチップス&くるみ
☆発酵カゴに入れ  カレンズ&くるみ&ピーカンナッツ

おいしそうに焼けました(●^o^●)
これはまた明日の朝食です。

明日、お友達に会うので一つお土産に持って行きます~
気に入ってもらえるかなぁ~

もう一つおまけに以前このブログで紹介した
車麩のパン粉焼き」レシピの紹介ですウ~

~材料~
車麩   4枚
*
だし汁  75CC
醤油   大3
玉葱   大3(すりおろし)
人参   大2(すりおろし)
麦味噌  小2
地粉   大2

パン粉  適宜
木の芽  適宜(お好み)

~作り方~
1.車麩を湯に浸して戻し、4つ切りにする。水分は絞って地粉を振る。
2.*の材料でたれを作り、1の車麩に味をなじませる。
3.2を軽く絞り、パン粉をまぶして、耐熱皿に並べる。
  上に菜種油を少々を振りかけて、200℃に暖めたオーブンで20分焼く。
4.木の芽を飾って出来上がり。

簡単に出来てとってもおいしいです!ぜひ一度試してみて下さい(●^o^●)

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

【2006/05/24 01:29 】
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