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エスニック料理。
こんにちは。「とも○」です。

今日は、マクロビオティッククッキングへ行って来ました~
メニューは・・・

なすとぴーまんのココナッツカレー
☆なすとぴーまんのココナッツカレー

ナンプラーを使わなくてもタイ風カレーが出来るんですね~
5種類のスパイスでやさしい、ちょっとだけピリッと!!!
簡単にできてとってもおいしいです。クセになりそう(●^o^●)

調味料に白醤油を使っていてこれがナンプラーの代わりです。

タイ風さつま揚げ
☆タイ風さつま揚げ

グルテン粉を使いさつま揚げを作ります。
モチモチしていて、絶品です!
きっとビールのおつまみにもいいなぁ~

マンゴーゼリー&バナナのフリッター
☆バナナのフリッター

私は、ほとんど生でしかバナナは食べた事がないです。
さて?フリッター?どんな物に出来上がるか?
おやつ感覚で熱いうちに頂くのがポイントです。

☆マンゴーゼリー

南国の果物=マンゴーも入り豪華版です。
寒天パウダーと本くず粉を入れる事で、ちょっとゆるめの感じの
ゼリーが出来上がります!!!これも美味しかった(●^o^●)

これからどんどん暑くなるので「エスニック料理」はいいですよね!
また1dayクッキングでエスニック料理があるとへ出かけないとね(笑)

どら○に怒られるかしら・・・(^◇^)

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テーマ:こんなの作りました♪ - ジャンル:趣味・実用

【2006/06/22 22:05 】
マクロビオティック | コメント(3) | トラックバック(0)
<<クロネコから請求書が。 | ホーム | ロナウジーニョはすごい!!>>
コメント
とも○さんコンバンハ ヾヾ(*^▽^*)〃
ari家は夫婦揃ってカレーが大好物なので、「なすとぴーまんのココナッツカレー」がとってもヨダレを誘います(^^;
よかったらレシピ教えてくださ~い。
【2006/06/24 03:48】
| URL | ari妻 #-[ 編集] |
私もココナッツカレーが気になります。
白醤油をナンプラー代わりにねー
食べてみたいものです。。
【2006/06/24 22:22】
| URL | mayberrylife #QHvmMpdQ[ 編集] |
>ari妻さん
暑い日には「エスニック風カレー」いいですよね~
こんどブログでレシピを紹介しますね。

>mayberrylifeさん
私は、マクロ料理を始めてから「白醤油」を知りました!
香りや味が好きです!えんどうご飯に入れても美味しかったです(^^♪
【2006/06/24 23:15】
| URL | とも○ #KpEqugos[ 編集] |
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